×

Upozorenje

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 45

JUser: :_load: Nije moguće učitavanje korisnika sa ID: 44

Komadici janjetine sa kroketima

Post: 21 Prosinac 2012 Written by  in Janjetina
Rate this item
(1 Vote)

Jednostavan i brz rucak sa janjecim mesom i kroketima od krompira

*************************************************************

Vrijeme pripreme: 1 1/2 sat, Porcije 4-6

Potrebno:

800 gr. Janjećeg ili telećeg mesa

• 800 gr. krompira

• 200 gr. brašna

• 1 jaje

• 1 kašika prezle

• sol

• biber

• ulje

• voda

 

Priprema

Meso očistimo od žilica, isjeckamo na malo veće kockice i stavimo u zagrijan lonac. Pržimo ga par minuta, posolimo, pobiberimo, zalijemo sa 2 dcl. vode i poklopimo. Tako ga, na laganoj temperaturi, pirjamo oko sat i pol. Povremeno ga miješamo i dodajemo vode po potrebi, ali samo toliko da je meso do pola u vodi. Pred kraj, kad je meso dovoljno omekšalo, pospemo ga sa jednom kašikom brašna, dobro pomiješamo i dodamo malo vode. Na taj način smo dobili gusti saft od mesa.

Za to vrijeme smo skuhali krompir i od njega napravili pire. Pire posolimo i pobiberimo, pa mu dodamo brašno, jedno umućeno jaje i smjesu dobro pomiješamo.

Od smjese pravimo krokete (štapiće) dužine 3-4 cm. Krokete uvaljamo u prezlu papečemo u vrućem ulju 2-3 minute, dok ne porumene. Kada su kroketi gotovi, stavljamo ih na kuhinjski papir da pokupe višak ulja.

 

Posluživanje

Na tanjir postavimo par kroketa i meso, a po kroketima možemo posuti preljev od bosioka ili sitno sjeckanog bijelog luka sa peršunom.

Read 651 times
Super User

Enim Sed ante Curabitur tempus dolor Morbi amet pellentesque lobortis pede. Fermentum sit felis consequat eget Nam orci laoreet tempor Phasellus sed. Orci sed Vestibulum vel eu at libero et feugiat Curabitur id.

Website: www.joomlart.com

Latest from Super User

 

About Bistro

Donec placerat sodales aliquet. Mus neque nulla, fermentum id ultrices at, ulputate et risus...

Read More About Bistro

Newsletter

Keep up to date on the latest from our network:

Social Bookmarks

Subscribe to all rss or just section you care..

FeedTwitterFacebook

Reservations! Call

012.345.678

Nalazite se ovdje: Home K2 Showcase All Categories Chocolates Komadici janjetine sa kroketima